Papas al limón

Ingredientes (para 2 personas)

- 2 Papas medianas o una grande cocidas y frías

-  1 diente de ajo picado 

- Pimienta negra molida

- Orégano

- Aceite de oliva

- El jugo de 3 limones natural (lima)

Procedimiento

- Se cortan las papas en cubos medianos (como en la fotografía)

- Se mezclan el ajo, la pimienta negra, el orégano, el aceite de oliva junto con el jugo de limón para crear una especie de vinagreta.

- Se agregan las papas y se dejan reposar en la vinagreta por 10 minutos.

- Pasado el tiempo de reposo, proceder a colocar las papas en una sartén a fuego bajo con un poco de vinagreta e irle agregando un poco más conforme se vaya consumiendo.

- ¡Listo! Puedes picar un poco de cilantro para adornar.